Ẩm thực Goan bao gồm các món ăn địa phương phổ biến ở Goa, nằm dọc theo bờ biển phía tây của Ấn Độ dọc theo Biển Ả Rập. Thịt gà, thịt cừu, hải sản, nước cốt dừa, gạo và gia vị địa phương là một số thành phần chính. Khu vực này nằm trong một khí hậu nhiệt đới, có nghĩa là các loại gia vị và hương vị rất mãnh liệt. Sử dụng Kokum là một tính năng khác biệt. Thức ăn được coi là không đầy đủ mà không có cá. Nó tương tự như ẩm thực Malvani hoặc Konkani. Thực phẩm Goan bị ảnh hưởng bởi nguồn gốc Hindu của nó, bốn trăm năm của chủ nghĩa thực dân Bồ Đào Nha, và các kỹ thuật hiện đại. Nhà nước thường xuyên được khách du lịch ghé thăm vì những bãi biển và di tích lịch sử của nó, vì vậy thực phẩm của nó có một khía cạnh quốc tế. Cà ri tôm là một món ăn phổ biến trên toàn tiểu bang. Các món ăn sau đây được bao gồm trong ứng dụng này Tôm đập bia, Cua nhồi, Cá thu Goan Croquetas, Tôm khô xào khoai tây, Tôm Temperado (Goan Tôm và Cà Ri Bí Đỏ Trắng), Bầu rắn nhồi tôm tươi/ tôm, Rawa Pan Chiên Korli, Tôm tỏi bơ, Goan Whole Pomfret nhồi với tương ớt xanh tươi, Tôm / Tôm Tempura, Tôm khô Goan Kismur (Sukhi Sungta Kismuri), Cốt lết cá, Cà ri cá xanh, Tôm khô và kokum ớt chiên, Nghêu dừa xanh Masala (Teesreo Sukhe), Cá Vindaloo, Tôm sú nhồi Masaledar (Borlelem Vagyo Sungta), Mực nhồi hoặc mực với tôm, Mực Ambot Tik, Goan Pomfret Rechado, Pomfret chiên đơn giản, Pomfret Caldinho, Vịt Bombay chiên (Bombil), Surmai Curry (Cà ri cá vua), Cá vua chiên, Cuộn chảo tôm, Tôm Masala Chilly Fry, Cà ri Bangda hoặc Cà ri cá thu Goan, Samarachi Kodi/Suki Sungata Kodi, Cua Xacuti, Apa De Camarao, Tôm Balchao, Tôm Rissoles, Cá mập (Mori) Ambot Tik, Cà ri tôm và lady finger,
lịch sử phiên bản
- Phiên bản 2.0 đăng trên 2015-08-16
* Kích thước phông chữ tăng lên để cải thiện khả năng đọc,* Chia sẻ qua WhatsApp và các trang web xã hội khác
Chi tiết chương trình
- Mục: Giáo dục > Công cụ tham khảo
- Publisher: Abhivyakty Apps
- Giấy phép: Miễn phí
- Giá: N/A
- Phiên bản: 13.0
- Nền tảng: android